親子で作る湖魚の料理教室を開催しました。
高島市漁業振興連絡会では、湖魚の消費・普及促進を目的に料理教室を開催しています。
今年度ラストの第3回目は、「親子で作る湖魚料理」をテーマに実施しました。
食育インストラクターの古沢みどりさんと海津漁業協同組合の中村清作さんを講師にお招きしました。
普段は醤油味がメインになる湖魚料理ですが、今回はスパゲッティやグラタンなどの洋食メニューを作りました。
子ども用の包丁とハサミを使い、子どもでも安全で簡単に魚をさばく方法を教えていただきました。 
高島市漁業振興連絡会では、来年度も湖魚の料理教室を計画しています。
みなさんのご参加をお待ちしています。


−お問い合わせ−
農林水産部 森林水産課
Tel:0740-25-8512
Fax:0740-25-8519
E-mail:shinrin@city.takashima.lg.jp

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