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【120523記者提供資料】びわ湖源流の郷たかしま食育講演会の開催について

登録日:2012年5月24日

▼概 要
 高島の里山、里住、里湖には、「びわ湖源流の郷」として、自然や水と密接な関わりの中で育まれてきた、食材や料理がたくさんあります。
 これら高島独自の食材や料理を活用し、人と人、地域と地域のつながりを大切にしたコミュニティ・レストラン(コミレス)や高島の発酵食品を活かしたカフェ、高島の料理が味わえる店など、高島の食を市内外へ提供していくためのノウハウを学ぶ機会として、講演会を行います。
 
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▼日 時
  平成24年6月18日(月)14時~17時30分

▼場 所
  高島市働く女性の家

▼内 容
  第1部 地域食材活用ビジネス講演会  14:00~16:00 (無料)
     「コミュニティビジネスのノウハウを学ぶ」
         講 師 NPO研修・情報センター  世古一穂 氏
      
  第2部 「交流会」 16:15~17:30 (有料)
      鉢もん料理を囲みながら交流  
 
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▼日 時
  平成24年7月2日(月)10時~14時30分 

▼場 所
  高島市働く女性の家

▼内 容
  食育講座 (調理実習と講話)
  「地域食材活用ビジネス講座パート2」
    講 師 NPO研修・情報センター  世古一穂 氏
         
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  主催 高島市     (健康推進課と農業振興課)
  共催 高島市商工会  (鉢もん料理は高島市商工会女性部の協力)

 

   ○資料提供年月日:平成24年5月23日
   ○所  属:健康福祉部 健康推進課
   ○電話番号:0740(25)8078
   ○ファックス:0740(25)5490

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